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2007年10月25日
一石二鳥
名前 ローゼル
ローゼルは高さ約２㍍位になる１年生の草木で、
クエン酸やリンゴ酸が含まれ、しかもビタミンＣが豊富な事から、
疲労回復、利尿作用、外傷や内臓疾患の回復、中性脂肪の改善に
効果があると言われている。
ジャム・ゼリー・ソース・清涼飲料の原料の他、若い果実や葉も食用
となる。
ローゼルティーの作り方
コップ一杯分、 ガク （赤い部分） ５～６個分に熱いお湯を注いで
出来上がります。
１リットルティーを作る場合は、約２０個位を目安に甘いのが好きな方は
砂糖を少し入れると美味しく召し上がれます。
ジャムの作り方
ガク（赤い部分）約５００グラムに水を３カップ位入れて煮だしながら
適量（３００ｇ～４００ｇ）の砂糖を２～３回に分けて入れた後、
レモン少々入れ弱火でよくかき混ぜながら粘りが出るまで煮詰め
るとよい。
目で見て楽しんだ後に、食たり飲んだりもできるなんて・・・・・！！
一石二鳥どころか三鳥だよね～！！
ローゼルは高さ約２㍍位になる１年生の草木で、
クエン酸やリンゴ酸が含まれ、しかもビタミンＣが豊富な事から、
疲労回復、利尿作用、外傷や内臓疾患の回復、中性脂肪の改善に
効果があると言われている。
ジャム・ゼリー・ソース・清涼飲料の原料の他、若い果実や葉も食用
となる。
ローゼルティーの作り方コップ一杯分、 ガク （赤い部分） ５～６個分に熱いお湯を注いで
出来上がります。
１リットルティーを作る場合は、約２０個位を目安に甘いのが好きな方は
砂糖を少し入れると美味しく召し上がれます。
ジャムの作り方ガク（赤い部分）約５００グラムに水を３カップ位入れて煮だしながら
適量（３００ｇ～４００ｇ）の砂糖を２～３回に分けて入れた後、
レモン少々入れ弱火でよくかき混ぜながら粘りが出るまで煮詰め
るとよい。
目で見て楽しんだ後に、食たり飲んだりもできるなんて・・・・・！！
一石二鳥どころか三鳥だよね～！！
Posted by hugowaｒ at 16:01│Comments(0)
